您當前所在位置:江州首頁 > 新聞中心 > 部門動態

江州區市場監管局召開冷凍肉品(倉儲類冷凍庫)經營者約談會

時間: 2019-06-26 17:56 來源:新江州
 6月12日,江州區市場監管局召開冷凍肉品(倉儲類冷凍庫)經營者約談會,進一步規范冷凍豬肉及肉制品經營行為,保障廣大人民群眾的飲食安全。
會議結合當前非洲豬瘟疫情與掃黑除惡專項斗爭就冷凍肉品經營者如何落實好主體責任進行了強調,并就目前江州區冷凍肉品經營者存在問題做了詳細剖析,并發放公示牌、文件盒、銷售臺賬及進貨臺賬等。針對普遍存在的問題,該局對倉儲類冷凍庫經營者進行了培訓,進一步強化冷凍庫經營主體責任,規范經營行為,切實提高了經營者的知法、守法意識,為江州區開展經營性冷庫專項整治工作,規范市場秩序打下堅實的基礎。
會議要求,冷凍庫經營者要以負責任的態度把好進貨關,認真履行進貨查驗義務,不得經營來源不明、無中文標簽、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的冷凍肉品。必須建立進出貨臺賬,如實記錄食品的名稱、產地、貯存日期、銷售日期、銷售者名稱、姓名、聯系方式等,進出貨臺帳和相關證明材料保存期限不得少于6個月。貯存肉類凍品應當查驗并留存動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證等證明文件。加強自查,發現來源不明、無中文標簽、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的冷凍肉品必須及時向市場監管部門報告,要以嚴謹的態度對消費者健康負責,誠實守信經營。
會后,經營者簽訂了《食品安全承諾書》,鄭重承諾自覺落實食品安全第一責任人的責任,履行食品安全主體義務,依法誠信經營,保證食品安全,接受社會監督。(梁萍 甘盛江)

主辦:崇左市江州區人民政府辦公室   承辦:崇左市江州區信息化工作辦公室 版權所有

備案:桂ICP備12004173號-1   公安備案號:45140202000128號   網站標識碼:4514020002

聯系電話:0771-7820027

郵箱:[email protected]

复式投注技巧玩法